福 鼎 白 茶?| 陽(yáng) 光 的 味 道
茶有兩種，一種是“琴棋書畫詩(shī)酒茶”中的茶，一種是“柴米油鹽醬醋茶”的茶，而后一種茶，就是我們平常所說(shuō)的“口糧茶”。口糧茶，顧名思義就是茶客們平時(shí)喝的最多的茶葉，它的稱謂夾雜有很多意味在其中。其中有夸贊和對(duì)品質(zhì)的認(rèn)可，也有性價(jià)比的權(quán)衡，它代表了普通消費(fèi)者的價(jià)值觀，做到了品質(zhì)和價(jià)格的平衡。
在老茶客眼中，品質(zhì)較好，口味濃淡滿足需要，性價(jià)比高的茶葉，適合作為日常消耗必需品的口糧茶。但要說(shuō)具體是哪一款或是哪一類茶，這就很難說(shuō)出具體的產(chǎn)品。那么，什么樣的福鼎白茶才符合“口糧茶”性價(jià)比高的標(biāo)準(zhǔn)呢？
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那當(dāng)屬壽眉了！壽眉是白茶中產(chǎn)量最高的一個(gè)品種，其產(chǎn)量約占到了白茶總產(chǎn)量的一半以上，在福鼎，壽眉本名叫做“粗茶婆”，是實(shí)實(shí)在在的“口糧茶”。因此，它的價(jià)格相對(duì)于白毫銀針、白牡丹來(lái)說(shuō)要便宜一些。當(dāng)季的壽眉，價(jià)格幾十塊。壽眉因其多為葉片，所以香氣更為厚重。
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當(dāng)年的壽眉呈青味，隨著陳放時(shí)間的增長(zhǎng)，有著荷葉香，棗香，藥香的奇妙變化。同時(shí)隨著歲月的增長(zhǎng)，壽眉內(nèi)涵經(jīng)過(guò)沉淀得到升華，身價(jià)漲至幾百上千，升值空間巨大。所以有很多飲茶愛好者和專業(yè)投資人士卻對(duì)壽眉情有獨(dú)鐘。
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除了價(jià)格的增長(zhǎng)，白茶其內(nèi)含物黃酮含量也在隨著陳放時(shí)間的不斷的增長(zhǎng)，而黃酮是一種很強(qiáng)的抗氧劑，可阻止細(xì)胞的退化和衰老。這才有了傳說(shuō)中的“白茶，一年茶，三年藥，七年寶”。且白茶功效如同犀角，可清涼解毒，明目降火；抗氧化，有助排出毒素，補(bǔ)充身體所需水分。所以白茶還被稱為女人茶！
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會(huì)把茶當(dāng)做口糧的，多是資深的茶友和愛茶之人。許多資深茶友，對(duì)茶的口感還是有些要求的，不管你是要這茶口感甘醇濃郁，還是要味道純正自然，亦或要求回甘有余。
都是要求茶葉本身不能帶有異味，當(dāng)然還要適合自己平時(shí)喝茶的口味才好，所以才會(huì)有句老話叫做“茶無(wú)最好，適口為佳”。
